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发展学(简介)

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发展学(在西方称做发展研究)是一个研究发展中国家问题为主的学科体系,是一个研究社会变迁中的问题以及有关干预过程中如何影响社会变迁的政策问题的一个领域。发展研究的方法论是综合的、多学科的和交叉的。但实际上,发展学或发展研究一直没有成为像经济学或社会学那样独立的学科,发展研究的相对独立的基本框架才开始形成。
发展的话语追溯到20世纪前的殖民时代,发展的概念起源于20世纪40年代中期的冷战时代。当代发展的很多概念都来源于当时国际双边及多边角度支持全球发展的战略。
殖民主义从20世纪开始逐渐退出历史舞台,取而代之的是被许多反西方学者称之为“发展殖民”的发展思路。西方发达国家陆续建立了很多国际发展援助机构,用于向发展中国家提供双边的财政和技术援助。
20世纪5080年代主导世界发展模式的是以现代化理论为支撑的经济增长理论,即战后支持发展中国家的主要发展理论。20世纪70年代以后,拉美的一批本土化学者开始对以上理论进行反思,形成了所谓的反现代化理论的发展思想,可称之为非主流的发展思想。
发展研究的特点和视角:一、多学科行和综合性:虽然20世纪5070年代发展研究主要指的是发展经济学,20世纪80年代最大的进步就是对西方式的发展思想进行了深入的反思,出现了资源与发展、性别与发展、参与式发展、公民社会与发展等新的研究领域。发展研究的理论与实践主要来源于经济学、社会学、人类学和政治学的思想和方法。发展研究的核心思想发展问题需要不多的学科视角,需要明确各个传统学科的优缺点,当面对研究对象的整体性、复杂性和系统性时所遭遇的种种不足时,就要让这些学科在形同的发展框架下,进行交叉研究,多学科协作是过去20多年所形成的在方法论层面上针对“如何有效认知复杂世界”这一挑战的选择。多学科的研究不是多学科知识的叠加、组合,而是综合与互动。二、实践好不好好用哪种产品祛斑效果好眼霜丰胸产品排行榜品牌25岁眼霜排行榜2011非常好什么减肥好用性:发展研究在宏观上主要以发展政策为核心;在中观上与发展计划想联系;在微观上指导发展项目的运作。并通过探讨解决发展实践中的一些争议,以及理清这些争议背后所支撑的不同理论和假设,并引导人们做出更好的行动。三、全面的、动态的和批判的视角:空间和代际公平是发展研究的基本立足点,在空间上不仅要关注微观个体,还要关注农户、社区、国家以及国际等各个层次上的问题,在空间还要包括时间上的序列;发展研究作为一门学科必须专注于阐述发展环境、发展问题和发展结构的变迁,用动态的角度审视发展;发展研究就是对不同发展观点的反思和争鸣,在发展研究中存在主流的发展思想,也有不同意见的、对主流思想形成挑战的发展思想。
中国自20世纪50年代以来,遵循着一条自主发展的道路,但其发展轨迹也受到了西方发展思潮的影响,20世纪80年代以来,大量西方当代发展思想和框架开始被介绍到中国,很多学者开始用这些思想框架理论来分析中国问题,但中国发展面临的问题很多是西方发展理论无法解释的。在很多研究领域中交织着中国本土的发展思想和西方的发展思想,如中国传统农村向现代化农村的转型与变化、中国国有企业的改革、中国农村土地制度的改革、中国资本的市场化发育、中国农村劳动力的流动、中国的资源与环境问题等。非常遗憾的是我们还没有能够形成一套系统的中国发展理论。马克思主义思想、社会民族主义思想、资本主义思想以及自由主义思想等各种思想影响着中国的发展实践,从学术的角度来看,以一个更加开放现实的态度对待外部世界的不同思想,对中国的发展是有益的。
发展思想和思潮前沿:发展研究这样一个学科体系在主流上一直受到西方从事发展研究的学者的影响,对于中国学者来说,其主体思想仍然是西方学术界针对发展中国家发展方式的主要思想。在国际上,有相当多的有关发展研究的刊物,如(Economic Development)、(Journal of Development Studies)、(Development and Change)、(World Development)等等(详见《普通发展学》)。这些刊物汇集了当地发展研究的各种思想和思潮,也是发展研究和发展学作为一个相对独立的学科的标志。

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只看该作者 沙发   发表于: 2011-02-24
现在读起来,又有新的收获
发展学,起步虽晚,但却活力无穷,生机无限。
一生与“农”结缘:
农家生人,农村成长,农田耕种,农校读书,农业工作,农民朋友
学农、爱农、为农服务,做一“农人”足矣!
级别: 农人宝宝
只看该作者 板凳   发表于: 2011-02-25
我的关注,农企发展规律研究。
级别: 管理员
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369
只看该作者 地板   发表于: 2011-02-25
引用
引用第2楼shkaixun于2011-02-25 20:14发表的 :
我的关注,农企发展规律研究。

这应该也是发展的内容所能涵盖的吧 :)
一生与“农”结缘:
农家生人,农村成长,农田耕种,农校读书,农业工作,农民朋友
学农、爱农、为农服务,做一“农人”足矣!
级别: 农人宝宝
只看该作者 4楼  发表于: 2011-03-02
  上海农民专业合作社核心竞争力初探
    上海农民专业合作社从业绩上划分有:成熟型、成长型、初创型三类。成熟型合作社的发展有8-10年的时间,在生产领域曾有过新品种发明或栽培技术创新等贡献,积累了无形资产,创建了知名品牌,在市场上有影响力、知名度、信誉度,销路畅通、效益明显。成长型合作社成立时间较短,只有3-5年,品牌建设刚刚开始,市场影响力有限,有销路,业绩一般。初创型合作社成立只有1—2年时间,各方面工作刚刚起步。
    发展时间长并非是成熟型合作社的唯一条件,掌握核心竞争力才是关键。就拿南汇几家从事果业专业合作社来说,在新品种发明或栽培技术创新中形成了一套瓜果品质把关技术,培养了一批人才,带动了产业的发展。所以知名品牌的瓜果在市场上影响力非常大。从市场反馈的信息中,经常听到某某合作社的桃子好,其它的瓜果不行;某某合作社的西甜瓜好,其它的瓜果不行等。因此品质第一是合作社品牌的第一要素,只有解决了这个问题,并形成稳定的工作机制,才能谈得上发展。但在农业生产非标准化的情况下,要想做到有难度。成熟型合作社业绩虽好但规模有限,面对大市场心有余而力不足。原因是:不愿与人分享利益,组织化水平不高,销售模式保守,无合作精神。为成长型合作社提供了赶超的可能。成长型合作社在质量把关上有两条路,第一,培养或引进专门人才;第二,添置专用仪器或设备。前者需要时间,后者需要资金。能否赶超的关键在引入市场新要素、建立服务体系、建立合作联盟。目前已有小范围尝试。所以,农民专业合作社中期发展的核心竞争力是:服务体系。而后期的核心竞争力只能是展望:创新能力。
    农民专业合作社的发展有其规律,如何认识、把握、运用规律是合作社负责人的责任。从自发到自觉、从感性到理性、从实践到认识应该是年轻的理事长的心路历程。在合作社的发展问题上,有必须明确的几点:第一,不能只为了优惠政策而成立合作社;第二,要有合作精神,要有牺牲精神;第三,利益最大化是阻碍合作社发展的绊脚石;第四,与时俱进是发展的要求,不断创新是发展的动力。
    从一箱配送到一万箱都送,是上海农民专业合作社面临的挑战。建立起这样一个服务体系,问题是很多的。太少量的配送成本很高,太大量的都送组织货源难、质量把关难。小生产与大市场的衔接在这里遇到难关。一箱配送的条件已经成熟,只是合作社的工作机制尚未建立,不会应用;一万箱的基础已经出现:农超对接。无论多与少,都需要建立具有高度灵敏的、组织化程度高的服务体系。这需要专业分工、协作,需要多家合作社(企业)合作完成,需要资源整合。
    突破农民专业合作社发展瓶颈的关键,是引入市场新要素创新农产品营销模式,而这个模式的核心是构建满足市场需求的服务体系。营销是以市场为中心,销售是以产品为中心,这便是理念的差别。每一家合作社以何种态度、何种方式、什么时候加入到服务体系的建设中,便是新一轮竞争的开始。五年以后,会产生新的排名。
    本人观点有不妥之处请各位老师、朋友斧正。
    
    张韬
    2010年8月1日于浦东新区书院镇棉场村
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    市场新要素对合作社农产品营销模式的影响
    电子商务、商品直销、会员制、消费卡、宅配送等对商业及其他行业不是新要素,但对农产品销售,尤其是鲜活农产品销售来说就是新要素。如何将这些新要素引入农产品销售,不仅是农产品营销模式的创新,更是上海农民专业合作社发展的突破。
    目前,上海农民专业合作社在农产品销售形式上出现:成熟型的做不大、成长型的销不好、初创型的无法销的现象。分析其原因主要有以下几点:第一,成熟型合作社有知名品牌、有销路、效益好,一般都完成农产品认证工作、被评为上海市名牌产品或上海市著名商标、在市级评比中多次荣获金银奖,优势明显。做不大的原因是:不愿与人分享利益,组织化水平低,销售模式保守,合作难度大;第二,成长型合作社知名度不高、品牌效益差、销路不畅,一般只完成或未完成农产品认证工作,其它荣誉基本没有,希望通过合作发展自已。销不好的原因是:品牌建设积累时间未到,对自身、消费者、市场的了解不透,有合作精神;第三,初创型合作社有许多工作尚未走上正轨,正常化管理需要时间,农业生产管理、生产技术的规范工作是重点,农产品销售主要是靠社员自行解决。
    农业的发展、进步不但在生产领域中需要科学技术的支持,在销售模式上同样需要学习其他行业的先进方法。农业部及国家有关部委推动的农超对接、从事电子商务的企业进入农产品销售行列、宅配送企业开展鲜活农产品一箱起送等现象,说明农产品营销模式的新探索已经开始。一个以专业分工、相互协作的新局面正在生产。由于经营理念、思维方式、工作方法、价值取向、企业文化、管理水平的差异,使得早期合作有难度。掌握新要素的企业、团队对农产品特殊性的了解程度以及对传统农产品销售模式生产原因的认识程度,农民专业合作社对新要素的理解程度都直接关系到合作的成败。
    一方面要面对现实的差异,另一方面要看到合作的前景。因此,建立正常的交流渠道和问题解决机制是降低合作风险的基础。说白了,就是有问题、疑惑向对方提出来,双方坐下来及时解决。就目前实践的案例来说,参与者更多地是关注合作的形式和效益评估,而非构建合作机制。选择这种合作方式与参与者的文化程度无关,与其经历有关。市场新要素融入到农产品营销中无疑是模式创新,但是最后的规模、结构、市场容量、服务水平等,需要参与到其中的企业的结合度和专业分工水平来决定。
    本人将上海农民专业合作社年轻的负责人召集在一起的目的,就是为了建立一个正常交流的平台,在这里可以平等地交流、探讨、分析遇到的问题、看到的现象、思考的疑惑。
    希望就在前方。希望砖能引来玉。
    
                                 张韬
    
           2010年7月31日于浦东新区书院镇棉场村
    一箱起送:永不落幕的农博会
    7月23-25日在源深体育中心举办的第二届浦东新区农产品博览会上,人头攒动购买农产品的场景还历历在目。有市民问道:农博会结束后,上哪儿能购买到你们的农产品?在“南汇水蜜桃网”上,网友咨询购买三、五箱桃子或西瓜是否能送的留言比比皆是。而我们的回答总是:来南汇或去专卖店。让市民购买三、五箱瓜果来南汇或去专卖店是不经济的,让合作社送是要亏本的,不送对知名品牌的服务是有质疑的。这的确是一个两难决定。
    其实,在上海以农产品网络营销自行配送的企业有几家,由于宣传力度、知名度、信誉度还在培养中,品牌效应还未生产。这是一支不可小觑的队伍,因为他们的服务很到位、很专业。另外,也还有专门从事配送的物流企业,有的隔天送到,有的当天送到。雅玛多(中国)运输有限公司是一家物流企业,简称“黑猫”宅急便。这是一家中日合资企业,配有专门的冷藏运输车辆和冷藏设施,愿意一箱起送,承诺当天送到,工作布局合理,工作效率极高、工作机制完善,服务价格优惠。
    专业物流公司的出现,是市场新要素。如何了解、掌握这些新要素,并引入到合作社的服务体系中,是所有知名品牌合作社必须面对的现实。因为专业物流公司的服务可以填补知名品牌合作社少量配送问题,适应市场需求。一箱起送不但可以满足市民的少量需求,也可以满足特殊客户送到每一家的要求。如果说第一阶段的竞争,知名品牌合作社是以质量第一取胜的话;那么第二阶段竞争的关键,就是服务水平的高低和服务方式的满意度。农产品同质化的竞争,已经使区域品牌的信誉度受到影响,如果再不提高服务水平,消费者对知名品牌的质疑也会越来越多。
    知名品牌合作社应该充分认清形势,尽快调整自己,与类似于“黑猫”宅急便的物流企业合作,巩固自己知名品牌的形象,通过扩大服务范围、完善服务功能,提高信誉度。让农博会在市民心目中永不落幕。
    
    
    
    
    
    张韬
    
    2010年8月2日于浦东新区书院镇棉场村
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    农超对接:万箱都送的坚实基础
    上海不少知名品牌农产品被消费者青睐、追捧是不争的事实,但由于受到经营规模的限制、服务范围的局限。太少的不能送,太多的做不了。究其原因有二,外因受小农经济生产方式的影响,内因受家族式企业管理模式掌控。第二轮市场竞争已经开始,拥有知名品牌的合作社如何做大做强、取得最终胜利,取决于对服务体系建设的认识和实践。“一箱起送:永不落幕的农博会”一文,已经为解决太少的不能送提供了参考意见,本文将为太多的做不了提出建议。
    2008年为了贯彻落实中央1号文件和十七届三中全会精神,积极发展农产品现代流通方式, 推进鲜活农产品“超市+基地”的流通模式,引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社产销对接,中华人民共和国商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》,对“农超对接”试点工作进行部署。上海经过几年的发展,已经出现具有影响力的典型:上海彤瑶果蔬专业合作社与家乐福超市有限公司合作的案例。从上海彤瑶果蔬专业合作社的经验介绍里可以了解到,从供应品种、带动农户、联合合作社、组织结构、工作机制、工作效率等方面,超出了一般合作社的工作范围,通过与超市的合作提升了自己的实力和能量。上海目前有十几家国内外大型超市卖场,如果按照农超对接试点的要求,生鲜农产品采购量达到50%的话,上海本地农产品在超市卖场的市场占有率将会大大提高,农民与合作社也会增效。所以农超对接呼唤更多地“上海彤瑶果蔬专业合作社”的出现。
    上海农业的现代化发展,必须解决规模化生产管理和规模化市场营销两大问题,解决的过程并非同步。农超对接不但要为农民解决农产品销售问题,而且在上海推动这项工作时,可以考虑与合作社规模化市场营销模式的探索相结合。合作社通过与超市卖场合作,达到培养专门人才、提高组织水平、提升工作能量、积累工作经验、协调工作机制的目的。同样,超市卖场对农产品的海量需求,也为知名品牌农产品的做大做强打下了物质基础。某位有农超对接经验的合作社理事长说过,要构建新型农产品营销格局,应该在不远的将来会出现。本人给予的建议是,新格局最好是股份制形式的,便于各种状态下的合作社加入,有利于通过合理的利益分配来保持可持续发展。
    拥有知名品牌的合作社是否愿意参与农超对接,我们不能左右。但是农产品营销模式创新的现实摆在面前,谁都回避不了。不创新可以保持既得利益,但会失掉未来的优势。我们拭目以待。
    
    张韬
    2010年8月4日于浦东新区书院镇棉场村
    






上海本地农产品的发展方向初探

    上海市场上农副产品的75%--85%是由外省市提供,通过的是传统的流通渠道。具有供求信息不对称导致供求失衡的风险,其结果往往是农产品价格波动较大,效益不稳定。对上海本地农产品的销售产生冲击。如果上海本地农产品继续走传统的流通渠道,显然这个矛盾是无法解决的。
    其实,上海市民对上海本地农产品的认知度是很高的,主要原因有:第一,多年积累的区域品牌,例如:南汇8424西瓜、南汇水蜜桃、崇明金瓜、青浦茭白等;第二,本地农产品安全性高;第三,有不少市民渊源在农村,有情感在其中。但是,上海市民对上海本地农产品的辨认水平是不高的,吃“药”现象频频出现,这就是传统的流通渠道中某些商贩的不良行为造成的负面影响。一方面是市民对上海本地农产品有需求,另一方面是本地农产品找不到满足这样需求的好平台。问题如何解决?
    浦东新区(南汇)是最早开展探索的地区,通过组建农民专业合作社、打造农产品特色品牌、每年举办农产品展示展销会、优质农产品博览会、开办“南汇水蜜桃网”、开设市区品牌专卖店、举办“上海桃花节”等一系列举措,为本地区农产品销售,尤其是优质品牌农产品的销售开创了新局面。而拥有知名品牌的合作社通过新鲜直达配送和产地采摘活动,获得可观的经济效益,为农产品品牌销售做出示范。所以,上海本地农产品的发展方向之一是品牌化。不过,品牌化并不仅仅是注册商标外加包装。还需要掌握生产优质农产品的生产方式,培养专门质检员工,形成一整套质量把关的工作机制,进行农产品认证等。因此,处于成长型、初创型的合作社要向成熟型的合作社学习、取经。
    虽然品牌化能解决本地农产品销售问题,但是只能解决其中的一小部分,还有更多的农产品的出路在哪里?2008年商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》,为进一步解决问题提供了机遇。当年,由原南汇区农委牵头,促成了上海彤瑶果蔬专业合作社与家乐福超市有限公司的签约,开创了本地农产品大量进入超市卖场的新局面,为南汇水蜜桃、南汇8424西瓜等特色农产品进入超市专柜提供了可能。农超对接是解决上海本地农产品尤其是区域品牌农产品满足上海市民需求的平台。7月22日由上海市农委承办的农超对接培训班,已经吹响了进军号角,各区县农民专业合作社应该做好准备,积极投入到农超对接的工作中。超市卖场不仅是满足上海市民对本地农产品需求的平台,也是上海优质农产品通往外地的渠道,仔细分析一下超市卖场在全国的布局,不难明白这个道理。
    上海社会经济的发展,使得本地农产品向优质化、品牌化方向发展是趋势,只有通过引入市场新要素创新农产品营销模式,才能具有竞争力、保持可持续和继续增效。
     张韬
    2010年8月4日于浦东新区书院镇棉场村
    
   消费卡、会员制、认种认养是农业消费新观念
    消费卡、会员制本是服务领域的概念,例如:美容、健身、高尔夫俱乐部、汽车俱乐部等,属于白领、金领时尚消费观念,引入农业行业是近几年发展起来的。果树认养、果蔬认种则是虚拟世界的“偷菜”,在现实中的具体体现,带有浓厚的小资色彩。
    通过网络、直销将优质农产品、农业旅游产品推销给这样的群体,是农产品营销模式的创新和尝试,区别于大众消费。农民在市民心目中的信誉度一直不高,是由于在传统的农产品流通渠道中,部分农民、商贩做了一些有违职业道德的事,而形成的负面影响。农产品品牌建设正是在做挽回负面影响、重树农民形象的工作。所以,将消费卡、会员制、认养认种等市场新要素引入优质农产品、农业旅游产品的销售中,同样需要解决一些实际问题,才可能做到可持续发展。归纳如下。
    第一,如何把好农产品质量关。优质农产品需要在生产方式和质量把关两个方面下功夫,品种的选择、投入品的使用、生产管理的方法等要标准化,质量把关要有专门人才、工作机制和工作责任制。第二,如何解决合作问题。从事营销新模式的团队,进入农业领域的时间不长,对农产品生产过程和传统农产品流通渠道的优劣式了解得不深。自己组建专业合作社不经济,需要寻求合作者。只有通过合作才能更好地解决品种数量和产品优质问题。困难是合作机制(利益关系)的选择。成长型合作社是较为理想的合作对象。第三,如何建设品牌。品牌的属性中包含信誉度、知名度。信誉度是由质量承诺、服务承诺组成的,由于鲜活农产品的特殊性,在实施承诺的过程中难免会出现问题,要敢于承担责任、敢于吃亏。知名度是以知晓度开始、建立在信誉度基础之上的。现在有一个误区,认为将农产品信息在网络上公布,尤其是农业同类网络上,就叫电子商务。试问农业工作者:你经常上农业以外行业的网站上查询信息吗?所以,网络营销必须有专门的营销团队,采用各种营销手段,以高效务实快捷的工作方式,将上海本地各个时期的优质农产品信息、农家乐信息传递给特定的消费群体。第四,如何保持可持续。目前,网络营销团队与合作社的合作,仅仅维系在产品合作层面,更多的是买卖关系,不牢靠。需要更深层次的合作。因此双方要了解对方的工作情况,目的是将对方的问题,通过自己工作环节的努力,帮助解决。方便他人,才能方便自己。
     消费卡、会员制、认种认养等农业消费新观念与传统观念最大的区别在于,先买单后消费。这对营销企业来说,品牌建设显得尤为重要。而且是与合作社或农民合作完成的产品和服务,因此这样的合作又必须是长期的、稳定的。“铁路警察各管一段”的合作机制具有很大的风险,希望各方能清醒地认识到。
    
    
    
    
    张韬
    2010年8月6日于书院镇棉场村
    

对农产品交易中若干问题的认识
    最近,拜读了一些媒体或网络上关于农产品营销方面的文章,感到有些观点值得商榷。因为上海经济社会发展较快,所以在本地农村发生的现象与全国其它地区有区别。故撰此文阐述一下个人的看法,认清地区的特殊性有助于工作的开展。
    “农超对接降低了农民交易成本”。上海地区近几年农产品交易总的格局未发生大的改变,但局部调整是有的。例如,瓜菜经纪人上门收购。因为竞争和专业分工的缘故,上门收购已悄然进行,其本质就是降低农民农产品交易成本。说明,传统农产品流通渠道也在发生改变,也在通过扩大服务范围、出现专业分工而提高竞争力。当然,农产品收购价格波动,仍然是传统农产品流通渠道的软肋。所以,超市方面、专家学者在讲解政策时,一定要注意了解当地的情况,不能一概而论。
    “从网络上购买农产品的价格比农贸市场低”。其理由是减少了中间环节、降低了交易成本。持这种观点的人认为,网络上的农产品与农贸市场的农产品是等质的,它们的成本是一样的,这是一个误区。因为网络上的农产品不但是优质的,无公害的,而且还是有品牌的。与农贸市场的农产品不可同日而语。其实,农产品的价格构成早已超出:地租+投入品+人工+流通,这样简单算法。农产品与其它商品一样,正在朝着多样化、等级化、优质化、品牌化方向发展,来满足消费者对农产品的不同需求。农产品网络营销不是农贸市场,直接对比价格,而不考虑其它因素是不公平的。
    “只要农户运用网络技术,就可以进行网络销售”。有些人认为,农民不愿意网络销售是舍不得花钱购买电脑。其实,在上海农村地区家中有电脑且可以上网的比比皆是,关键不是有无电脑或可否上网,而是,是否掌握方法,是否会应用。第一,网络操作技术虽然是普通技术,但是对农民这个群体来说,难度是较大的,因为文化程度和知识结构的使然。第二,农产品网络营销,也不仅仅是将农产品信息放在网络上就OK了,还有许多后续工作要做,而要满足后者也需要相当的工作能力,专业性较强。虽然,现实生活中有成功案例,但不具有普遍性。所以,农产品网络营销是否可持续发展,关键是通过农民专业合作社与相关专业企业开展合作,进行专业分工、协调来达到。将农产品网络营销的希望建立在农户运用网络技术上,是乌托邦式的幻想。
    “鲜活农产品网络营销的难点在哪里”。鲜活农产品网络营销是新事物,处于发展的初级阶段,需要不断完善工作机制,不断扩充经营品种,不断进行品牌建设。许多从事鲜活农产品网络营销的工作人员,都曾有过其它商品网络营销的经验,因而在工作中习惯于传统做法,殊不知鲜活农产品由于货架期特别短的缘故,对信息交换、物流配送提出了更高的要求。“新鲜直达”绝不仅仅是口号,而是要踏踏实实地做到。在上海尤其是市区,要做到当日送到,没有信息交换的高效率和物流配送的合理布局是难以为继的。传统农产品流通渠道的优势在于消费者选择的广泛性,而农产品网络营销的优势就在于“新鲜直达”。所以,建立完善的服务体系成为农产品网络营销的关键,而专业分工、协作又成为服务体系的重要内容。
    “农产品网络营销的对象到底是谁”。如果说,A地区的农户或农民专业合作社通过网络信息交流将农产品销售到B地区,这是否也算农产品网络营销呢?回答是否定的,因为这只是传统农产品流通渠道,对网络信息的利用,是科学技术在传统市场的运用。农产品网络营销的概念是:消费者通过网络与农产品生产者建立了一种直接关系。因此,只有习惯于网购且相信品牌农产品的消费者,才是农产品网络营销的对象,不是普通大众。价格低廉不应该是卖点,品质、品牌、服务才是农产品网络营销企业所要注重的关键。
    在传统农产品流通渠道中,利润越高的环节,风险依然很高。有许多人认为,农民不能致富的原因是农产品流通渠道的各个环节赚取的利润太高,这是误区。第一,农产品价格过低,是中国传统计划经济体制的剪刀差造成的;第二,由于中国地域宽广,农业是小规模生产,所以传统农产品流通渠道环节多、时间长、损耗大;第三,由于市场的无序竞争,局部的供求平衡被打破,价格波动经常发生,风险也是很大的。第四,传统农产品流通渠道的每一个环节是买断制,货物在手中并不是利润,卖掉才有利润,亏本出手常常会有的。
    农产品网络营销在一个相当长的时期内,与传统农产品流通渠道的关系是相互补充,不是对立。当城市发展不允需农民提篮小卖时,农民被迫走向传统农产品流通渠道。农产品网络营销是新时代的“提篮小卖”,是农民增收的手段。而由农民专业合作社与掌握市场新要素的企业通过股份制来实现,更符合时代发展的需要。希望农业工作者能加入到建设新市场的行列里。
    
                      张韬
    
                   2010年8月17日于书院镇棉场
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
品牌化、优质化、标准化
    上海本地农产品的发展趋势是优质化、品牌化,这是农产品市场发展的要求。因为只有这样才能解决农民增收、农村稳定,才能保持本地特色和优势,才能促进农民专业合作社的发展。
    品牌化是优质化的方向,优质化是品牌化的基础。二者相辅相成,缺一不可。通过各种手段使农产品优质化后,市场销售却回到传统的流通渠道,虽然会有一定的优势,但不稳定,而且会由于供大于求的出现而消失。所以只有走品牌化的发展道路,才能体现优质农产品的附加值,才能保持优质化的可持续。对于农民专业合作社在品牌化的发展道路上,有两条路,一个是自创,一个是先合作再自创。目前,成熟型合作社走的自创,因为当年没有合作对象;而成长型合作社可以选择自创或先合作再自创。所以建议农业行业协会和各区县农产品产销联合会组织要行动起来,为有合作愿望的合作社牵线搭桥、构建信息交流平台和高效率的信息交换机制,为农民专业合作社提供急需的服务,因为与有品牌的合作社合作也能获得优质农产品的肯定值。
    一个品牌能否保持长久,基础是优质。原南汇区最早的一个西甜瓜品牌就已经消失。对于成熟型合作社来说,一个大的订单是否有能力保证优质,是一个考验。据作者了解“绿妮”、“田博”都曾婉拒大单,虽然保守一点,但不失为明智之举。流通渠道的优质化有两个部分,第一是选择栽培技术较好的、讲信用的农户作为合作对象;第二是培养一批掌握检测技术的人才,通过两个环节控制产品质量,保证、保持优质化。上海瓜果专业合作社农产品的检测方法,是利用人工的定性检测法,目前国外已经生产出专业检测仪器或专业检测流水线设备,国内部分农业高校已经研发出相同的仪器或设备,正处于产业化推动阶段。
    如果说优质化是品牌化的基础,那么标准化又是优质化的保障。农产品无标准生产或有标准不执行的状况十分明显,由于农耕文化的散漫习性和农民小九九的利益驱使,标准化生产推广的难度很大。一般成熟型合作社都掌握一批栽培技术稳定的农户,虽然他们的生产技术未必规范,但是生产出的产品非常符合要求。合作社自己的生产基地管理起来比较容易控制,带动农户的管理比较难。关键是通过建立与经济利益挂钩的约束机制来达到控制的目的。已有合作社通过免收土地租金、缓解农户生产投入品的压力,要求按标准生产的新尝试。如果合作社销售处于增长状况,可以通过推广标准化栽培提高农户的优质品率,达到收入增长的目的。所以不能把推广标准化生产看成是一个独立事件,而要放在合作社发展的全局来考虑。对农民来说,只要是双赢的结果,干什么都成。
    
                         张韬
                 2010年9月1日于书院镇棉场村
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
关于成立跨区县跨专业农产品营销联合体的相关说明
背景
    1、目前上海农业行业协会或各区县农产品产销联合会的工作重点没有放在农产品销售模式的突破上,而该问题恰恰是农民专业合作社十分关注的重点问题。
    2、由于农民专业合作社生产销售农产品的局限,难以保持全年的正常经营。
    3、单个合作社无法成立专业的营销团队,而销售淡季时,销售人员、车辆、机器设备又处于闲置状态,资源整合势在必行。
    4、成长型、初创型合作社需要通过合作来促进自身发展。
    5、“先基层联合,再高层合作”本是上海农民专业合作社的发展方向。
二、要求
    1、按照自愿原则申请加入。
    2、以股份制方式成立企业。
    3、充分理解企业章程。
    4、具有代表区域品牌或专业品牌的能力,或有达到的要求。
    5、愿意将合作社发展与上海农业发展联系起来。
三、基本工作目标
    1、吸收农产品网络营销企业,开展针对家庭、个人的营销业务。
    2、吸收具有一定规模的合作社,开展针对企事业单位礼品、福利业务。
    3、开展农超对接和农校对接工作,通过推动区域品牌带动本地农产品销量。
    4、整合品种、客户资源,完善全年供货体系。
    5、争取政府项目支持,逐步向农产品加工方向发展。
四、基本工作条件
    1、通过工作机制解决农产品质量把关问题。
    2、通过科学技术手段的引进解决农产品质量把关问题。
    3、制定内部质量追溯制度,重罚由于质量问题引起的投诉。
    4、帮助合作单位或个人解决质量把关方法。
五、其它事宜
    1、第一阶段试验期,通过松散型的合作实践半年时间,让有愿望加入的合作社看到结果。
    2、第二阶段实施期,重点是农产品销售,其次是帮助合作社规范建设。
    3、希望通过“上海农民专业合作社发展论坛”的活动,寻求到志同道合的合作者。
    
    说明:该稿是讨论稿,希望有意向的合作社加以完善或提出意见、建议。 谢谢。
    
                       张韬
                     2010年9月5日
    
关于对“农超对接”和“农校对接”的认识
    “农超对接”是由农业部、商务部在2008年底联合下发《关于开展农超对接试点工作的通知》后开始实施的,上海彤瑶果蔬专业合作社与家乐福的合作也是同年开始的。三年来上海有多家农民专业合作社与上海各大超市卖场合作,推动农超对接工作向前发展。“农校对接”是由教育部、农业部、商务部三部委办公厅在2009年底联合下发《关于高校食堂农产品采购开展“农校对接”试点工作的通知》后开始实施的,目前上海地区农民专业合作社与各高校的合作尚处于试水阶段。
    根据对参与农超对接的农民专业合作社的调查发现,由于农超对接工作还处于试点阶段,许多关系没有理顺,因而是喜忧参半。农超对接开辟了农产品销售新的模式,稳定了农产品价格,减少了流通环节的损耗,保障了农民的收入。但超市的高标准、严环节、低价格、浅规则等原因,使得很多合作社望而却步或一合即分。虽然,超市方面根据《通知》已经降低了准入门槛、缩短了结算时间、采用买断制承担风险等,但操作程序的繁杂和合作机制的不盈利对合作社来说还是难以适应。这种不适应还表现在,合作社没有专业管理团队应对超市管理机制,而且根据合作社的发展状况,这个问题在短时间内无法解决。因此,走合作社联合之路,是解决与超市卖场合作的关键一步。
    农校对接在上海也是可以快速展开的工作。首先,高校食堂处在供求平衡状态;其次,上海地区有合作社给中小学食堂配送农产品。因此,要想进入农校对接就必须做好各方面准备工作。第一,高校食堂是终端客户,没有繁杂的操作程序、不会追求利润最大化、可以通过及时沟通调整服务内容;第二,由于合作是买卖关系,难免会出现讨价还价现象;由于新的合作会影响到部门或个人利益,浅规则还是要讲的;第三,高校不但有普通农产品需求(食堂),还有单位礼品、福利优质农产品需求,个人、家庭优质农产品(净菜)需求,要整体开发;第四,要组建营销团队,需有单位公关、市场开拓、物流配送、组织货源等专门人才;第五,要建立与高校衔接的工作机制和定期回访合作制度,不断完善服务体系建设;第六,要自建生产基地,满足各级领导的考察和农产品认证。
    农校对接比农超对接更适合农民专业合作社,而要做好这项工作,就要有完整的规划、周密的方案、适合的团队。农校对接是农民专业合作社迅速成长的机遇,希望我们能牢牢抓住。
    
    
    
                        张韬
                 2010年9月7日于棉场村
    
    
    
    
    
    
抓住机遇 促进发展
--建设好余姚村农产品配送中心
    上海福禧果蔬专业合作社(书院镇余姚村)建设农产品配送中心的项目处于申报阶段,希望各方努力促使项目落实。书院镇余姚村是贫困村,经济发展缓慢,农民增收困难。如何抓住机遇,打一场翻身仗,一直是镇、村领导和广大干部群众关注的大事。农产品配送中心的建设完全可以达到促进经济发展,带动农民增收的目的。
    农产品配送中心建设的原因是:第一,上海海事职业技术学院即将整体搬迁至余姚村东侧,该校有师生1万多人;第二,临港新城地区已落户新院校三所,师生约4万人,即将落户院校两所(上海海事职业技术学院除外),师生约1.5万人;第三,临港地区目前还没有农产品配送企业;第四,余姚村具有果蔬种植时间长、品种多、面积大、技术高、品质好的优势。
    余姚村的贫困不是生产不出优质农产品,而是生产规模小,组织化程度低,标准化水平低,没有建立品牌,无法体现附加值。农产品配送中心的建设正是改变现有状况的契机,通过稳定的销售渠道,促进农产品生产向规模化、集约化、标准化、优质化方向发展,通过农产品营销促进农民专业合作社向管理规范化、产品品牌化、营销专业化、人才专业化方向发展。通过500亩示范基地,带动本村2000多亩,辐射全镇20000多亩蔬果生产,力争3年内产值超千万,打一场经济翻身仗,带领农民增收致富。
    2009年底教育部、农业部、商务部三部委办公厅联合下发了《关于高校食堂农产品采购开展“农校对接”试点工作的通知》,上海市属于试点地区之一,目前,合作社与各高校的合作尚未展开,利用政策抓住机会是当务之急。所以要早做准备,早作打算。例如:1、展开对本镇和周边各镇面积较大的生产基地、相关的农民专业合作社摸底排查;2、向有配送经验的单位取经、学习;3、了解配送工作基本程序;4、掌握一定的工作方法等等。目前,上海地区有高校65所,在校师生68万人,已有44所高校参加了上海市学校后勤协会,其它高校也有专业配送公司负责农产品供应。只有做好各方面准备,才能有效地衔接保障农产品供应工作,为高校师生服务。
    
    
                          张韬
                  2010年9月9日于棉场村
    
    
    
    
    
    
    
    
对生态农业的再认识
    十年前来上海进入农业领域时,就认识两位对生态农业非常执着的老师,从他们那里学习到许多关于生态农业的知识,并与其中的一位有过一次合作,不过以失败而告终。但是我本人对生态农业的情结未曾改变,只要有机会就会投入其中。
    前段时间,我将思考的重点放在农民专业合作社营销模式的创新上,并将心得与朋友们分享。思考的基点是:1、农民专业合作社的发展要突破瓶颈制约,就必须在营销模式上有所创新;2、在合作社保持原有状态下,对理事长们发出的呼吁和建议;3、合作社的生产方式无需改变。
    10月19日应朋友之约去了一趟崇明,参观了有机水稻的生产基地,认识了一批在崇明艰苦创业的生态农业实践者。在交流中发现,大家不仅对生态农业有着相同的认识,而且都是转行到农业领域,所以有同样的特质:1、心态平和;2、动力来自内心;3、金钱不是唯一追求目标;4、具有合作精神;5、善于钻研等。通过这次拜访,使我的眼前一亮,如果说营销模式创新是农民专业合作社发展的必由之路的话,那么生态农业就是农业组织创新的最好载体。因为生态农业的生产方式不同于传统农业的生产方式,所以其组织结构也有区别。
    生态农业最显著的特征是种养循环,所具备的专业知识要相当扎实,所要面对的问题也相当复杂,以目前家族式管理的农民专业合作社的人员知识结构来实施生态农业有难度。生态农业能否形成循环的关键技术是种植业、养殖业的废弃物处理,较为理想的方式有两种,沼气池处理和养殖蚯蚓处理,其特点是就地处理,避免了运输过程中的二次污染。目前这两种处理方法在上海都有。生态农业另一个特点是规模化,生产规模太小种植茬口安排、养殖批次安排都很难,因此选择适当的实施面积相当重要。
    当然,要使生态农业能可持续地发展起来,需要解决的问题还有许多,例如:发展规划、关键技术、社会协调、经济效益、品牌建设、市场开拓、管理体系、项目投资、政府支持、科技支撑、产品认证、环境认证、体系认证等等。对于单个农业企业来说,完成如此繁多的工作是不轻松的,所涉及的专业人才和专业知识相当广泛。所以,我认为早期的形态是产业联盟,即各企业在生态农业循环链中,掌握相互衔接的关键技术,具备产品销售能力(最好拥有自主品牌),合作中有利可图,可以产生互补效应,理事长(董事长)们志同道合等。这种合作形式经过一段时间的发展,最终才能形成紧密型的股份制农业企业,完成生态农业实施者的组织结构演化。
    上海目前没有为新生的农业发展实践者提供交流的平台,不少人正在不知不觉中走传统老路。我本人和媒体朋友发起农业发展论坛的初衷,就是希望能为志同道合的朋友们提供相识的平台,从相识到相知再到相交。而自己也可以在活动中找到合作伙伴发挥特长,为上海农业发展出力。
(说明:论坛处于筹备中,将于12月上中旬举办,有意参加者请与我联系。电话:15921702003。)
            张韬     2010年10月24日于棉场村
农业企业文化之我见
    自研讨会结束后,梦田农庄的韩国杰先生建议的下届主题:“企业文化”一事,一直在我脑中萦绕。回顾在上海从事农业工作十年的经历,感触颇深。前一段时间,我重点思考的问题是农产品营销模式创新和农业企业组织结构,其中的某些方面的确与企业文化有关。
    现在绝大多数的农业企业建立在现行的农业生产方式基础之上,企业规模不大、组织结构简单。企业文化体现在理事长或董事长的个人身上,即个人的价值观、审美观决定了企业文化的全部内涵。有一个农业企业多年招收过多批大学生,结果一个不留全部离开。从表面上看,都是各种各样的原因,但实际原因或本质原因是企业文化的冲突;前几天,我参加某个村的全体党员和村民代表大会,会上村支书呼吁本村的大学生到村委会工作,充实基层组织工作;上海市近几年也开展了“三支一扶”活动,安排大学生到农村基层工作,希望用知识、文化、文明促进农村全面发展。这些例子说明,无论是政府层面还是基层组织或农业企业,都认识到需要有知识、有文化、懂技术的人才从事农村工作,才能促进全面发展。但是为什么人才不愿来或为什么留不住的问题值得深思。我个人的看法是文化差异。我曾服务于两家较为知名的合作社,都是一年多以后就离开了,不是给我的待遇低,也不是老板对我有意见,而是感到在那里难以开展工作。
    那么,究竟什么决定企业文化?怎样的企业文化可以保持可持续发展或做强做大?首先,企业文化是由董事长或理事长及骨干团队的价值取向和审美情趣决定的;其次,企业文化在具体的实施过程中,会由于企业规模、组织结构的不同,而表现出不同的侧重点;再次,企业文化也要伴随着企业发展而与时俱进,不能停滞不前。当前,阻碍部分农业企业发展的深层次原因,就是企业文化停滞不前。企业发展了,管理层次、水平、方法没有改变,市场运行机制保守,使用人才的氛围产生不了,没有合作精神等一系列具体问题没有解决好。
    目前,上海有一批由大学生创办的农业企业,了解掌握农业生产的特殊性和农产品的特殊性,非常关键。只有解决了农业的特殊性,再回归事物的一般性,才能走出一条不同于前辈的发展之路。我们不否定前辈的经验、技术,但决不能拘于发展之路,而这种发展之路又在学习经验、技术中不知不觉地影响着你。抵御影响的方法是加强交流、增进合作。我们正在请上海久升生态农业发展有限公司牵头建立“上海生态农业联盟”QQ群,让网上研讨会继续进行,希望有兴趣朋友加入其中,参与交流、讨论。
    企业文化是一个大课题,只有大家充分讨论,才能看的清楚、想的明白。
    
    
                             张韬
    
                      2011年1月6日于棉场
    
    
农业企业文化之我见(二)
    在百度上查阅了“企业文化”、“文明”、“文化”、“农耕文明”、“工业文明”等条目后,结合自己对农业生产、发展中的现象观察,有如下的看法。
    百度解释:“企业文化是指企业在实践中,逐步形成的为全体员工所认同、遵守、带有本企业特色的价值观念、经营准则、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标的总和。”(节选)
    中华五千年的文明是以农耕文明为基础的,其特征是:“农耕文明便是一种善的文明。它本质上需要顺天应命,需要守望田园,需要辛勤劳作。它不需要培养侵略和掠夺的战争技艺,而是需要掌握争取丰收的农艺和园艺;它无需培养尔虞我诈的商战技巧,而是企盼风调雨顺,营造人和的环境。尽管农耕文明也不都是田园牧歌,也有争斗和战乱,但较之于游牧文明和工业文明,具有质的不同,不可同日而语。”。中华民族能够延续发展至今,无不显示出这种文明的生命力。但是中华民族近代史也告诉我们,仅有农耕文明,不引进、发展工业文明,中华民族是有危机的,是要受欺负的。如今,虽然中华民族的危机已经过去,“发展是硬道理”已深入人心,但农业发展落后的现实摆在面前,需要促进推动的力量。上海农业的发展,虽然离不开政府的规划指导、政策支持、财政扶持等一系列举措,但是农业企业自身建设还是要靠自己努力,不可能由政府越俎代庖。在以前的文章中,我做过分析,成熟型农业企业难以做大做强的本质原因是企业文化仍然以“农耕文明”为基石。
    “工业文明是指工业社会文明亦即未来学家托夫勒所言的第二次浪潮文明,它贯穿着劳动方式最优化、劳动分工精细化、劳动节奏同步化、劳动组织集中化、生产规模化和经济集权化等六大基本原则。”当工业文明已经来临,却没有向农业产业转化时,而农业生产仍然被小农经济生产方式影响时,农业进步的步伐是蹒跚的。而我来自于工业企业,希望在农业领域实践这种转化时,遭遇的阻力是很大的。好在我目前服务的农业企业为这种转化提供了平台,并在工作效率上有明显的提高。工业文明是以个体自律团队自由(高效)为特征,农耕文明是以个体自由团队低效为特征。所以农业企业发展到一定阶段,必须引入工业企业管理模式,必须摈弃农耕文明的个人自由散漫,它所指的不是劳动纪律,而是操作程序、工作步骤。在实践中,有些人喜欢将企业管理的条例照搬照套,没有根据农业企业自身的特点,采取分解、分级落实,同样会有抵触情绪。我的体会是:将工作、工序原则具体化、直观化。例如,将个人工作标准提高到企业内部统一标准等。企业管理是一个体系,而且不同发展阶段的管理方式有所区别,如何将体系通过转化适用于不同发展阶段的农业企业是需要慎重选择的。
    农业企业领导人的世界观对企业文化的影响是很大的,因为他们绝大多数成长于农村,受农耕文明的影响自然不小,当企业发展到一定时期,需要引入工业管理时,还采取拒绝的方式,那企业的发展也就到尽头了。事物的发展不以个人的意志为转移,农业企业的发展也是如此。农业企业能否做到可持续发展的关键之一是:企业文化的与时俱进。
    
    
    
                           张韬
    
                 2011年1月7日于棉场
    
    
    
    
    
农业企业文化之我见(三)
    前几天,我收看了“2010年军队文化建设大盘点”的一档节目,采访了部队三位艺术家,其中,中国人民解放军艺术学院院长张继钢说道:“我们在培养军旅文化人才方面,既海纳百川招收好的苗子,又按照部队战士的标准进行锻炼,所以,他们首先是战士,然后才是文艺工作者,如果说收获多,是因为我们付出的更多”。看完节目又使我联想到农业企业文化建设问题。
    工业企业管理难以进入农业企业的关键,是人们只看到管理的表面形式,即繁文缛节,没有真正体验到高效率。而“繁文缛节”是将高效率的工作方式文字化、表面化。例如,在上海市区进行农产品宅配送,客户信息的准确度非常重要,给配送员四条信息和十四条信息的工作效率就截然不同,而收集十四条信息就必须标准化、格式化。有时信息收集人多问一分钟,会让配送员少跑半小时。百度词条解释:
“工业文明是指工业社会文明亦即未来学家托夫勒所言的第二次浪潮文明,它贯穿着劳动方式最优化、劳动分工精细化、劳动节奏同步化、劳动组织集中化、生产规模化和经济集权化等六大基本原则。”由于农业企业工作有非饱和、非连续的特性,所以认为工作条理、操作程序不重要,人手不够只管加,有时场面宏大,效率极低。
    信息的准确性、物流的通畅性、资金的安全性、工序的合理性、工作的规范性是需要通过提高整体管理水平才能做到,需要建立的是工作体系。当这种认识未能提升为企业文化时,有的企业领导人只是希望通过引进能人解决所有问题,其实办不到。企业文化对企业发展起到非常大的作用,选择赚钱做生意的做不大,只掌握农业特殊性的做不强,只有既掌握农业特殊性又认识管理普遍性的才有做大做强的可能。
    上海现代农业的建设为许多农业企业提供了发展的空间,如果说现在一批市级农业示范企业的成功,缘于十年前的标准:产品优质;那么五年后的市级农业示范企业的成功标准,应该是:品牌产品+服务优质。而能否达到目标,源于现在选择的企业文化。
    前面的路还很长,吾将上下而求索。                      
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
                            张韬
    
                 2011年1月9日于棉场
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
农业企业文化之我见(四)
    随意性是农耕文明的特征之一,因为在自给自足的小生产中随意性并不妨碍他人的生活、生产。规则性则是工业文明或城市生活的特征,因为没有规则工业文明无法发展、城市生活产生混乱。规则性是人类群居生活、生产的必然法则。当城市生活出现不文明现象时,说明我们离农耕文明不太远。
    农业企业的职工大多数来自于农村,随意性也是这个群体的个性之一,在工作中的表现是无序,不讲操作规范,不讲工作效率,人手不够只管叫,喜欢场面宏大。还有工作量的不稳定性、不均衡性,不少农业企业觉得没有必要引入工业管理。但是农业企业难以做大做强的事实是存在的,那么瓶颈究竟在哪里呢?关键是无法将管理学中的信息管理、物质管理、经营管理、操作管理等相关管理的相关要素有效地加以掌握运用。例如,信息管理的步骤就有:信息收集、信息整理、信息转换、信息分解、信息归类、信息存储、信息解读等环节,信息在企业内部有效地传递、解读、实施的效率决定着一个企业的工作效率。当信息在企业内部经常出现传递缓慢、解读失误、实施偏差时,说明工作效率低下。
    农业企业发展进步需要引进人才,但如何有效的利用人才呢?现在的通常做法是,希望人才引进能解决所有问题。其实不然,按照管理学“木桶原理”解说:一个木桶装多少水是由最短的木板决定的,不是最长的。所以,当企业内部的工作机制处于低效率状态下,依靠某个个人解决问题的做法是行不通的。只有通过引进人才,帮助企业提高管理水平、提高工作效率、提高应对市场的能力,才能促进企业发展进步。当企业留不住大学生或“三支一扶”的大学生有失落感时,说明企业在用人的方法上还存在不足。当企业想发展却不想提高自己或企业想发展却只想依靠个人时,人才、专业、知识显得苍白无力。当我被指责折纸盒不如别人时,我知道该离开了。
    一方面农业企业发展离不开人才、专业、知识,另一方面人才、专业、知识在农业企业难以发挥作用,我想其中的关键在于企业文化。当企业文化没有确立正确的发展观时,矛盾着的现象就出现了。我虽然看好上海本地年轻的有文化的有知识的农业企业领导人,相信他们代表上海现代农业的发展方向,但同时也担心他们的企业发展观、担心确立的企业文化,如果不能超越父辈、不能跳出农耕文明,很有可能是一百步笑五十步尔。
    所以希望你们敞开心扉,让关心你们的人们关注你们,让我们共同努力。
    
                        张韬
              2011年1月15日于棉场村
    
    
    
    
    
    
农业企业文化之我见(五)
    近日,某企业的某个农产品由于供不应求出现短缺,是做生意,还是做品牌的矛盾凸显。做生意的方法是按需求发货直至断货,做品牌的方法是限量供应保障重点客户。这个案例的本质仍然是企业文化的定位。做生意的道理是笔笔要赚钱,不做亏本生意;做品牌的道理并非笔笔要赚钱,有时亏本生意也要做。品牌是无形资产,之所以有价值,是因为对社会有贡献不求及时回报,长年积累下来获得社会认可产生的。
    任何企业在发展过程中都会面临各种复杂问题,如何抽丝剥茧抓住主要矛盾和分析出主要矛盾的主要方面,非常关键。学习毛泽东的《矛盾论》和《实践论》有助于我们找到解决问题的钥匙。《矛盾论》是讲思维方法、《实践论》是讲工作方法。有了正确的思维方法和科学的工作方法,就可以透过现象抓住本质,找到真正影响企业发展的瓶颈,集中力量重点解决。例如,在鲜活农产品宅配送的营销模式中,经常出现客户投诉事件,主要集中在未能按时送达,给客户带来损失。因为鲜活农产品的保质期很短,有的只有几个小时,如果企业自己没有高效率的配送团队或委托的第三方物流企业只是按照普通物品投送时,不及时现象必然难免。当我们高喊“新鲜直达”却没有保障体系维系时,量少时尚可,量多时必然手忙脚乱。其实,鲜活农产品的配送条件比一般物品的要求更高,这是它的特性所决定的。目前在上海,只有雅玛多物流是奔着鲜活农产品而来,建议与他们联系。
    信息是事物状态的信号,要想控制事物状态就必须加快信息交换频率。我们今天的社会发展充满活力,与互联网和手机的普及是分不开的;而一个企业是否高效,内部与内部、内部与外部的信息交换频率和效率同样重要,在这方面农业企业有待提高。
    
                        张韬
              2011年1月22日于棉场村
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
农业企业文化之我见(六)
    管理学对企业发展起到非常大的作用。上个周六、日我去崇明拜访就发现一个案例:企业的市场定位是礼盒蔬菜,需要生产的产品基本同步上市,实际情况是十几种蔬菜苗已经同步培育,由于每个品种生长周期的不同,必然导致产品上市也不同步,造成礼盒蔬菜的项目实施困难。在这里我建议向农民朋友学习,虽然他们文化程度不高,生产技术有限,但是,他们通过适合的生产管理将生产技术与产品市场衔接的很好,所以能达到较好的经济效益。他们知道什么时候育苗能使产品的上市时候卖个好价钱,建造一个棚子需要多少时间、多少人工、多少材料、多少投资,在生产过程中什么阶段需要多少人手等等,当产品上市时销售渠道也是多元化的。虽然农民讲不出道理,但是他们在实践中实实在在地做到了,我们有什么理由无视他们?
    生产技术与生产管理,在不同发展阶段发挥的作用不同。在早期生产规模较小(10亩以下)、生产品种未确定、生产技术不完善时,生产技术是主要矛盾,需要投入较多的资源来解决。而当品种定型、技术成熟、规模扩大时,生产管理上升为主要矛盾,生产技术降为次要矛盾,需要投入较多的资源解决管理问题。如果,一个企业无论什么时期,都将生产技术放在第一位,当生产规模达到临界点时,规模越大,效益越差。生产企业是如此,那销售企业的情况如何呢?
    上海郊县的农业品牌大多数都与家族式企业有关,因为家族式企业凝聚力强、内部经济纠纷少,在早期打造品牌时可以做到全力以赴、同心同德。随着品牌的知名度、信誉度、认知度越来越高时,销售量也在逐年上升,瓶颈现象也越来越多,问题的关键是管理跟不上。例如,每天做10单生意处理的信息和解决的物流,与每天做100单生意处理的信息量和解决的物流量是不同的。不同点在于信息处理和物流配送等工作机制上,可是不少人尤其是一些企业决策者认为,只要增加人手即可。这就是为什么有些农业企业留不住人才的主要原因,当发现问题的关键是工作机制不适要去完善时,总是阻力重重。拥有知名品牌希望做大、但又不想改变原有的工作机制的农业企业,如果发展有困难的话,其实就是企业文化上的不足。
    前几天,在上海生态农业联盟的QQ群上发生了关于“赢利”争论,我觉得与其争论不如讨论,晒晒你的经营报表,让大家帮助分析分析,看看能不能找到解决的方法。我建议经营企业用电子表格记录流水账,利用分类功能做各项数据分析,从中发现问题、找到工作方向。例如,对稳定客户的服务,我们习惯做法是来电就配送,当客户数量达到一定值时,就需要数据分析,通过提高配送效率来控制配送成本;当需要开拓市场时,也需要数据分析,找到各类客户的特征,明确方向;当需要扩大销售时,同样需要数据分析,完善工作机制的各项配比来保持工作效率。
    上海现代农业、都市农业建设的主力军是农业企业,农业企业运用管理学促进发展也是必然趋势,农业企业的发展规律需要研究、探索。政府的支持、扶持项目往往在硬件上,而企业运行机制的创新要靠企业自己去摸索。现在发展好的,不等于将来发展的就好,现在发展困难的,不等于没有未来。农业企业的可持续发展不能闭门造车,长期在一亩三分地上徘徊容易造成思维僵化。搭建农业合作经济组织发展研讨会这个平台的目的,就是为农业企业实践者提供交流、学习的机会,能够共同进步。
    
    
                       张韬
    
          2011年2月27日于浦东新区棉场村
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